Участие в отборочном туре

Участие в отборочном туре Регионального чемпионата

«Молодые профессионалы»

          В период с 18 по 21 января 2021 года на базе ГАПОУ ИО «Ангарский техникум общественного питания и торговли» проводились отборочные соревнования на право участия в VIОткрытом Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldskillsRussia) Иркутской области по компетенции «Поварское дело» в возрастной группе от 16 до 22 лет.

          Наше учебное заведение представлял Васильев Кирилл, обучающийся группы ПК-18. Подготовку участника осуществляла Мосина Елена Георгиевна, мастер производственного обучения.

          Согласно конкурсному заданию, за ограниченное время каждый участник должен был приготовить горячую закуску, блюдо из птицы с гарниром и консоме. Кириллом были приготовлены блюда: равиоли с рыбной начинкой; котлета «Пожарская» с гарнирами: картофель «Бек», капуста брокколи с зеленым маслом и грибным соусом; консоме. Оценку всей выполненной работе давали независимые эксперты.

          Мы желаем Васильеву Кириллу успехов в освоении такой нужной и интересной профессии, достижения высокого уровня мастерства, стремления стать настоящим профессионалом!